第一章 铁皮壶里的民国范儿（1920-1949）
虹口区多伦路52号的墙角，至今残留着"公啡咖啡馆"的英文招牌划痕。92岁的张老先生用放大镜指着1928年的老照片："鲁迅常坐在那个靠窗位置，一杯咖啡配三块方糖，稿费到账就换成古巴雪茄"。在档案馆里，1935年的价目表显示"虹口咖啡0.35元，霞飞路咖啡0.5元"，差价源自前者用本地烘焙的云南豆，后者是正宗巴西山度士。如今在原址复刻的咖啡馆里，咖啡师小陈正在用智能控温壶还原当年的冲泡曲线，墙上的电子相册循环播放着老顾客们的泛黄影像。

阿拉爱上海 第二章 玻璃罐中的计划经济（1950-1989）
上海咖啡厂退休工人李师傅家里，还保存着印有"上海牌"的镀锌铁罐。"1962年停产时，厂里把咖啡粉和麦芽糖按7:3调配"，他展示着特殊时期的配方笔记。在徐汇区某老式公寓，前华侨商店售货员王阿姨翻出1980年的侨汇券："一张券换50克咖啡，要排队两小时"。最具时代特色的当属铜仁路上的"上海咖啡馆"，1985年重新开业时，顾客们自带搪瓷缸排队，收银台旁的标语写着"外宾优先使用外汇券"。
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第三章 拉花艺术与新大陆（1990-2010）
上海龙凤419 南京西路星巴克首位店长林女士，至今记得1999年开业时的盛况："有人拿着《新民晚报》的报道来找'美式咖啡'，其实我们要到2003年才引进标准浓缩机"。在泰康路田子坊，台湾人阿杰的"老麦咖啡馆"成为文艺地标，他独创的"酱油拿铁"配方写在被客人涂鸦的墙面上。而2010年世博会期间，比利时馆的咖啡师发现，上海客人已经能准确区分"日晒耶加雪菲"和"水洗西达摩"。

第四章 算法时代的液体社交（2011-2025）
静安寺某共享办公空间里，90后创业者小王开发的"咖啡元宇宙"正将历史场景数字化："扫码可以看到1926年沙利文咖啡馆的虚拟重现"。在浦东美术馆的%Arabica，机器人臂制作的拿铁拉花能实时生成参观者的人像轮廓。最新奇的是外滩源的"气味图书馆"，顾客的智能手环会根据情绪数据，自动调配出不同比例的肯亚AA与哥伦比亚瑰夏。而永康路上的咖啡摊主们，依然保留着给老顾客杯底画笑脸的传统——只是现在改成了AR虚拟涂鸦。